高雄のパンといえば、世界一受賞の「吳寶春麵包」が有名で今や台湾一有名なパン屋さんではないでしょうか。実は、高雄の街には「吳寶春麵包」以外にも色々な美味しいパン屋さんが色々あります。
その中でも有名なのが、「方師傅点心坊」、「パン匠Bakery烘焙工房」、「Pan手感的店」、「Uncle Charlie’s 生力美食」、「三郎面包廠」、他にも「吳寶春麵包」同様2018年に世界一を受賞した「莎士比亞麵包」は一押しです。世界一の称号をもつオーナーが二人もいるパンの街でもあるんです。
パンのほかにケーキや焼き菓子、パイナップルケーキなどのお土産にぴったりのお菓子も揃っていたり、カフェとしてお茶も飲めたりしますので、旅行のちょっと一息にパン屋さんへ行くのもいいですね！
ここでは、高雄の有名パン屋さんを紹介していきますね。
天然酵母を使用した、フランスパンやドイツパンが多いですね。色々なパン屋さんを食べ比べてお気に入りのパン屋さんを見つけてね
①高雄を代表する世界チャンピオンのパン「吳寶春麥方店」
まずは、「吳寶春麥方店」。紛れもなく高雄、いや台湾で一番有名なパン屋さんだと思います。世界一を受賞した吳寶春オーナーが経営する高級ベーカリー店で、東山産ドライ龍眼、フランスの赤ワイン、カリフォルニア産クルミ等を使用したりとひとつひとつの素材にも凄くこだわっています。パンの美味しさはもちろんですが、スタッフの接客レベルも高く、すべての面で世界一を感じさせるお店です。現在では高雄だけでなく、台北や台中でも展開しています。
代表パン：酒醸桂圓麺包（2008年受賞パン）
茘枝玫瑰麵包（2010年受賞パン）
梅引茶香（2016年の受賞パン）
高雄店舗数：２（本店、左営）
住所：高雄市苓雅區四維三路19號
アクセス：MRT「三多商圏」駅5番出口から徒歩約1４分。
営業時間：11:00～19:00
定休日：なし
ホームページhttps://www.wupaochun.com
②バターたっぷりパンが地元っ子には大人気「方師傅点心坊」
「方師傅点心坊」は、地元で人気の大衆パン屋さん。中でも人気は「羅宋パン」バターパンな感じですね。行ったのは漢神百貨のお店ですが、焼きたてパンがどんどん積まれ、みんなどんどんトレーに入れてレジ前は大行列です。
色々な菓子パンもありますが、ほとんどのお客さんは「羅宋パン」目的です。焼きたてのパンをそのまま頬張るのもいいですが、トースターに入れるとサクサクパンになり、焼きたてパンとは違った味わいが楽しめます。
大きな百貨店やショッピングセンターにはほとんど入居していますので、買いやすいのもいいですね。大きくかさばりますが、家用のお土産として買うのもいいですね。
パン屋さんですが、「方師傅点心坊」は焼き菓子も美味しいので、お土産におすすめです。1個づつ購入できるので、色々試せるのもいいですね。
代表パン：羅宋パン
高雄店舗数：11店舗 (漢神百貨・大遠百・夢時代等に店舗あり)
住所：高雄市苓雅区三多四路21號 大遠百地下1樓(高雄大遠百店)
アクセス：高雄MRT三多商圈站直通
営業時間：平日:11:00〜22:00/土日:10:30〜22:00
定休日 なし
ホームページはコチラ
③汚れても大きな口をあけてかぶりつきたくなるパンが大人気！「パン匠Bakery烘焙工房」
「パン匠Bakery烘焙工房」の本店は高雄空港近くのお店。駅からは離れているので、MRT中央公園駅から徒歩で行ける大立百貨でも購入できます。
人気のパンは「髒髒包」クロワッサン生地のパンをチョコレートパウダーでコーティング。頬張れないほどの大きさなので、ガブっとかぶりつこうとすると口のまわりがチョコだらけ中にクリームもたっぷり。
その食べた後の汚れた滑稽さも人気の秘訣なんでしょう。
代表パン：髒髒包
高雄店舗数：2店舗
住所：高雄市前金區五福三路57號大立精品館B2
アクセス：MRT「中央公園駅」徒歩7分
営業時間：12:00〜21:30
定休日：なし
ホームページはコチラ
④吳寶春麵包（ウーパオチュン）と並ぶ世界チャンピオンパンのお店「莎士比亞麵包(シェイクスピア)」
「莎士比亞麵包(シェイクスピア)」は名前の通りフランスにゆかりのある有名パン屋さん。
オーナーはフランス（パリ）で４年に1度開催される、マスター・ド・ラ・ブーランジュリー賞で世界一を受賞。さらに、同じく同じく世界一を受賞した高雄の有名店「吳寶春麵包」の呉寶春さんのお弟子さんという超凄腕。
人気の蜂巣はパンの生地にたっぷりの龍眼蜜が入っていて、小麦粉と龍眼蜜の風味が口の中に広がります。龍眼蜜は台湾名産である龍眼の花から採れた蜂蜜で、世界三大蜂蜜と言われるほどの希少価値の高い蜂蜜です。
現在は光華店と美術館店、中華店の3店舗でパンを購入することができます。
代表パン：高雄蜂巢麵包
荔香草莓麵包
高雄店舗：3店舗（光華、美術館、左営）
住所：高雄市苓雅區光華一路148-72號(光華店)
アクセス：MRT「文化中心駅」徒歩12分
営業時間：11:00〜22:00
定休日 なし
ホームページはコチラあ
⑤昭和のレトロが味わえる懐かしい給食のパン「三郎面包廠」
「三郎面包廠」は、レトロ空間にある懐かしの老舗パン屋さん。
懐かしの学校給食のような優しい味が人気です。看板のミルクパンは10コ入り 60元。パンの中にはマーガリンが詰まっていて焼きたてはもちろん、冷めてもトースターで軽く温めると外がカリッとしていて違った味わいで楽しめます。常温で３日間、冷凍で2週間ほど持つそうです。お店は鹽埕區のB級グルメ街にあるので、食べ歩きのついでにフラッと立ち寄るのもいいですね。
代表パン：バター入りミルクパン
高雄店舗：1店舗
住所：高雄市鹽埕區新樂街198-8号
アクセス：MRT「鹽埕埔站」徒歩3分
営業時間：9：00～19：00
定休日：なし
⑥高雄で14店舗展開、地元で知名度NO.1のパン屋さん
「Uncle Charlie’s 生力美食」
「Uncle Charlie’s 生力美食」は高雄市内で14店舗を展開しています。街のパン屋さん庶民的な台湾らしい、優しい雰囲気のパンが並んでいます。
値段もリーズナブルで台湾らしい懐かしさを感じることができるパン屋さんです。普段使いできる気軽に利用できるパン屋さんっていいですね。
代表パン：デンマークのトースト
高雄店舗数 14店舗
住所：高雄市新興區林森一路45號(林森店)
アクセス：MRT「中央公園駅」徒歩7分
営業時間：9:00〜21:30
定休日：なし
ホームページはコチラ
⑦体に優しい素材にこだわった天然酵母のパン「Pan手感的店南屏旗艦店」
「Pan手感的店南屏店」は体に優しい素材にこだわった天然酵母のパンやケーキが人気のお店。パイナップルレンガ、パイナップルトースト、ベジタリアンフルーツが詰まったパンなど、見た目に美味しそうなパンが並んでいます。店内にはカフェも併設しており、美味しいケーキとともに寛ぐこともできますよ。
代表パン：
高雄店舗：4店舗
住所：高雄市鼓山區美術東四路242號号
アクセス：MRT「巨蛋站」徒歩4分
営業時間：10:00〜22:00
定休日：なし
ホームページはコチラ
⑧お洒落空間の隠れ家こだわりパン屋さん「這就是パン」
「這就是パン」はお洒落空間の体に優しい天然素材を使ったパンが大人気。隠れ家空間で注目のパン屋さんです
高雄店舗数：１店舗
住所：高雄市大寮區民族路10巷12號
アクセス：高鐵「後庄車站」徒歩17分
営業時間：11:00〜19:00
定休日：土日のみ営業
ホームページはコチラ
以上が高雄のおすすめパン情報です。ぜひ行ってみたいなと思えるパン屋さんに出会えたでしょうか？これ以外にもこれからも世界チャンピオンのパン屋さん「吳寶春麥方店」「莎士比亞麵包」のお弟子さんが独立し新しいパン屋さんを開業していき、どんどん美味しいパン屋さんが増えていって、「高雄＝パンの街」になるかもしれません。ぜひ高雄のパン屋さんにも注目してください。
